Épice star des cuisines du monde, le curcuma peut aussi se cultiver au potager sous nos latitudes, à condition de respecter ses besoins en chaleur. De la plantation du rhizome à la récolte, en passant ...

Après nous être intéressé aux vertus du gingembre pour la santé, place maintenant aux bienfaits du curcuma. Couramment utilisée pour donner plus de saveur à nos plats, cette épice s'utilise aussi ...