Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez le fumet de poisson, l’huile, le sel et le poivre dans une assiette creuse. Dans une autre, mêlez la chapelure et le parmesan. Trempez les filets de poisson dans ...

Mettez à bouillir dans la cocotte environ 6 verres d'eau (75 cl). Etalez les filets dans une assiette posée au fond du panier cuisson vapeur. Salez. Aspergez du jus d'1/2 citron. Couvrez de papier ...

Vous aimez les filets de poisson, mais vous ne savez jamais avec quoi les manger ? Voilà une recette saine et ultra rapide pour ceux qui adorent ces petits filets sains pour la santé. Légers, ...

Faire revenir le filet de poisson dans un peu d’huile. Quand il est presque cuit, ajouter la crème et la poudre de moringa, mélanger pour que la crème devienne verte. Ajouter un filet de citron et ...

Découvrez notre menu du jour avec des croquettes de poisson au citron, des gnocchis alla sorrentina à la poêle et un ...

Découvrez une recette de poisson savoureuse et abordable : le filet de lieu noir en croûte de pesto. Un vrai délice à servir lors des repas de famille ou entre amis. Ce plat impressionnera vos ...

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 filets de saint-pierre — ou de cabillaud, de turbot, de merlu... — de 120 g chacun ; jus de cuisson de coquillages réalisé avec une échalote et un demi-verre de vin ...