Para ejecutar esta receta con éxito, el orden de los pasos es fundamental. Aquí te explicamos el procedimiento detallado para conseguir un resultado sabroso y profesional: Sazonar y sellar el pollo: ...

La Serranía de Ronda (Málaga) es una de esas joyas gastronómicas de Andalucía donde la naturaleza ofrece una gran diversidad de alimentos. A sus reconocidas castañas y nueces, se suma en los últimos ...

Limpiamos y trocemos en filetes gruesos las 2 pechugas de pollo. Envolvemos las pechugas con el jamón serrano. En una cazuela ponemos los dientes de ajo y las pechugas y doramos todo el conjunto, ...

El pollo a la parmesana es uno de esos platos que parecen más complicados de lo que realmente son. Crujiente por fuera, ...

No hay receta de pollo más golosa, contundente y universalmente aceptada que el pollo a la parmesana. Que si te gusta el queso, que si te pirra la salsa de tomate, que si eres del “team empanado”… ...

El "universo albóndiga" es de lo más amplio y versátil. Da muchísimo juego en la cocina, ya sea por las mezclas que podemos ...

Pelamos y troceamos los dientes de ajo, distribuimos sobre los filetes finos de pechuga de pollo junto con un poquito de sal y apilamos unos sobre otros dejando reposar así durante 15 minutos. En una ...

Mientras marinas la pechuga, prepara la salsa y cuécela hasta que esté espesita. Reboza la pechuga, fríela y sírvela con la ...