Cómo hacer Crème fraîche, sour cream, crema agria o nata fresca casera. En muchas recetas de nuestro blog podréis encontrar este ingrediente, y algunas de vosotras me habéis enviado mails preguntando ...

La nata líquida es un multiusos en la cocina, sobre todo para la elaboración de salsas. Pero, ¿necesitas nata líquida y no tienes comprada? Si en tu frigorífico tienes leche y mantequilla, ¡no tienes ...

Hoy traigo un básico de la repostería. La nata. ¿Quién no ha montado alguna vez nata en casa?. Ha simple vista parece una tarea sencilla, y lo es, pero hay que tener en cuenta ciertos puntos para que ...

Nata, nata líquida… ¡Un tipo de nata para cada cosa! Esta delicia a caballo entre la leche y la mantequilla se impone en sopas, salsas y postres. Descubre todo lo que se puede hacer con un poco de ...

Una crema de espárragos blancos de bote puede ser tan sedosa y elegante como una hecha con espárrago fresco, con la ventaja de que está lista en menos de media hora y con una despensa muy básica.