Listéria, E. coli, salmonelle, norovirus : découvrez ce qu’il faut savoir sur ces bactéries responsables des intoxications alimentaires.

L’association Intox’Alim propose une visioconférence sur la bactérie E.coli. Une bactérie mortelle qui a fait couler beaucoup ...

L’Organisation mondiale de la santé (OMS), bureau de Tunisie, a appelé à l’adoption de mesures strictes de sécurité alimentaire à l’occasion de l’Aïd al-Adha, afin de prévenir les intoxications et les ...

Des cas d’intoxication alimentaire liés à la consommation de pâtisseries provenant d’un commerce situé dans la ville de Gafsa ont conduit 44 personnes à se présenter au service des urgences de l’hôpit ...

En 2025, 773 intoxications alimentaires collectives ont été signalées, dont environ 19 % se sont produites à domicile, indique jeudi l'Afsca - ...

On y risque le plus souvent ce qu’on appelle une bonne « crise de foie ». Les grands repas partagés en famille, entre amis ou entre collègues à l’occasion des fêtes de fin d’année sont aussi les ...

Maîtriser la congélation domestique préserve les nutriments de vos aliments et garantit votre sécurité alimentaire grâce à ...

Quatre ans après une intoxication alimentaire collective à laquelle cinq personnes âgées avaient succombé, l'ancien directeur ...

Cinq personnes âgées ont perdu la vie en 2019 dans un établissement de Haute-Garonne. Leurs proches ont appris que les ...

Rien de tel qu'une part de pizza froide au petit-déjeuner. Mais aussi tentant que cela puisse paraître, une pizza froide comporte un risque d'intoxication alimentaire si l'on n'y prend pas garde. Une ...

En 2025, plus de 3.300 personnes ont été victimes d’une intoxication alimentaire en Belgique. L’Afsca rappelle les erreurs ...

Après avoir été victime d’une intoxication alimentaire, le 8 mars 2025, le chef de l’État malgache, Andry Rajoelina, a ordonné la fermeture pure et simple de ce restaurant très fréquenté dans la ville ...