Lavez la coriandre. Pelez l’oignon, l’ail, le gingembre. Hachez-les finement au couteau avec la coriandre et le piment. Dans une sauteuse, faites revenir le tout dans l’huile bien chaude pendant 5 mn.

Préparez la pâte. Dans un saladier, versez la Maïzena® et la farine puis formez un puits. Au centre de celui-ci, ajoutez la levure chimique, le sel, 1 pincée de poivre et l’œuf. Versez peu à peu 1 ...

Mixer les échalotes, le thon et les champignons. Ajouter la crème fraîche et 1 œuf, mélanger. Saler, poivrer. Couper chaque feuille de brick en deux, garnir d'un peu de préparation, plier le samoussa ...

La Grande Épicerie de Paris partage ses idées pour cuisiner les sardines en conserve autrement qu’en simple tartine. Riches ...