Lo primero que debemos hacer es un sofrito con la cebolla y la coliflor, que previamente habremos picado. Cuando las verduras estén doraditas, añadimos el pollo cortado en dados. Añadimos la sal y ...

Importante: Si pueden reemplazar el pollo por gallo o gallina (Se encuentra fácil en Codipra de Meiggs o Matadero Franklin) espectacular, es económico y se usa poco. PARA EL FONDO DE VINO TINTO: ...

El pollo al vino tinto de José Andrés es una receta pensada para conseguir una carne más tierna, sabrosa y jugosa. El chef español recomienda dejar el pollo marinando toda la noche con vino tinto, ajo ...

El pollo es un ingrediente fundamental en muchas casas, gracias en buena medida a su versatilidad, a su contenido nutricional y a lo económico que resulta añadirlo a nuestra cesta de la compra. No ...