Saltear el ajo y la cebolla en aceite caliente. Agregar las flores y sazonar. Cocinar los nopales en agua hirviendo con sal por dos minutos, retirar y abrir por cortar por la mitad para rellenar.

En una olla mediana coloca el jitomate, los chiles, los dientes de ajo, la sal y añade la media taza de agua. Deja hervir fuego lento por al menos 15 minutos. Cuando hayas notado que el jitomate está ...

Durante la actual temporada, comerciantes locales continúan con la elaboración y venta de pipián, un producto tradicional que destaca por su preparación artesanal y que se consume durante la Cuaresma ...

Calentar el aceite de oliva en una sartén. Añada la cebolla y el ajo y cocine hasta que la cebolla esté translúcida. Agregue los tomatillos, chiles poblanos, chile jalapeño, cilantro, hojas de epazote ...

Desvene los chiles y hierva hasta que ablanden. Licue con la misma agua del hervor, el ajo y la cebolla. Cuele esta salsa. En una cacerola grande caliente una cucharada de aceite, sazone ahí la salsa ...

El nopal es el ingrediente mexicano más versátil; está presente durante todo el año y se consume de un sinfín de formas. Las recetas con nopales para Cuaresma son muy variadas y populares durante esta ...

Los nopales son un ingrediente que los mexicanos amamos, gracias a su versatilidad se pueden consumir en un sinfín de platillos, pues provienen de una planta que se puede cultivar muy fácilmente. Si ...