Esta creadora de contenido triunfa en redes sociales cocinando recetas de toda la vida, rescatando preparaciones de nuestras abuelas y dando a conocer la gastronomía de las distintas regiones española ...

Descubre las comidas más emblemáticas y típicas de España con recetas tradicionales, claras y fáciles de preparar en casa. Gastronomía española auténtica para disfrutar en cualquier ocasión.

Receta de pulpo a la gallega. Cómo cocinar pulpo. El paso a paso de Paulina Cocina para hacer pulpo a la gallega.

España cuenta con un gran número de recetas que han trascendido las fronteras. En todo el mundo, platos como el gazpacho, la paella o la tortilla de papas se han convertido en sinónimos de la ...

En muchas mesas españolas hay platos que aparecen sin hacer ruido, pero cuando lo hacen siempre acaban siendo los primeros en desaparecer. Son recetas que vienen de la cocina de aprovecharlo todo y de ...

Pero, al margen de las distitnas influencias, la cocina madrileña es una cocina de barra y taberna, calórica y festiva, de cuchara, palillo y bocadillo. Su entorno natural es el bar, pero nada nos ...

La gastronomía de España es una de las más exquisitas del mundo por la variedad de especialidades dulces y salados que ofrece. Sin embargo, elegir qué cocinar entre tantas opciones disponibles suele ...

Hay ingredientes que llevan años cargando con una etiqueta injusta. Las espinacas, por ejemplo: para unos han sido «la verdura que tocaba»; para otros, un recurso rápido, un comodín que acaba en una ...

EL PARANINFO de Zaragoza acogerá este miércoles un simposio sobre La gastronomía española en las diferentes comunidades autónomas , que reunirá a expertos y críticos de cocina de distintas ...

Cada 9 de marzo se rinde homenaje a esta preparación clásica de la cocina ibérica que con los años se adaptó a los sabores locales y no pasa de moda.

Tras recorrer las distintas regiones de la península ibérica y plasmar sus experiencias en crónicas viajeras, la escritora japonesa Mari Watanabe, experta en cocina ibérica, fundó en 1989 la Academia ...

Julia Turshen lanza su tercer libro de cocina bajo el título Now & Again (ed. Chronicle Books, a la venta desde el 4 de septiembre), un volumen de cocina casera en el que la autora nos brinda las ...