Au Niger, la restauration a presque toujours été une affaire de femmes. Et pourtant, il y a des hommes qui y excellent et tirent des revenus substantiels à même de subvenir à leurs besoins quotidiens ...
La Plounévézienne Florine Bouland, forte d’une expérience de 10 ans en restauration, cuisinière saisonnière au camping d’Odé ...
À noter : le bac pro commercialisation et services en restauration séduit de plus en plus les employeurs. Sa finalité ? Les métiers de chef de rang, de maître d'hôtel, d'adjoint de directeur de ...
l'essentiel Depuis sa création en 2013, le label Ecocert "En Cuisine" veut s’imposer comme une référence en matière de restauration collective durable. Plus de 3 000 cantines sont déjà labellisées.
La Source est une école de cuisine pas comme les autres : elle forme aux pratiques écoresponsables en restauration. Elle est installée à Paris, Toulouse et Bordeaux, et se prépare à ouvrir une ...
Avec plus de 3 000 offres proposées, le prochain salon LHR emploi, organisé le 12 mars à Paris, donne la mesure du dynamisme et des besoins d’un secteur en recrutement permanent. Ici, plus besoin ...
Il fut une époque où les cours de cuisine à l’école étaient réservés aux filles, tout comme les arts ménagers en général. Par la suite, tout ce qui pouvait s’y apparenter fut systématiquement ...
La ville de Bègles récompensée pour son engagement en faveur d’une restauration collective de qualité, bio, locale et saine La cuisine municipale de Bègles obtient le label Ecocert « En cuisine », ...
l'essentiel Vendredi dernier, la Communauté de communes du Cordais et du Causse (4C) a officiellement reçu le label « Territoire Bio Engagé », au titre de la restauration collective à la cuisine ...
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