Faites durcir 6 œufs. Ecalez-les, coupez-les en deux, retirez les jaunes, hachez-en 4 à la fourchette et mettez les blancs au frais. Préparez une mayonnaise en mélangeant un jaune d’œuf cru avec 1 c.

Quelques ingrédients et le tour est joué pour préparer des oeufs mimosa savoureux avec la recette du célèbre gastronome Jean-Pierre Coffe. Faciles et rapides à faire, ces oeufs durs farcis seront ...

En entrée de repas, les œufs mimosa sont une valeur sûre ! Ces œufs durs garnis du jaune et de mayonnaise maison séduisent petits et grands gourmands. Pour sublimer la recette, la cheffe Hélène ...

LE PARISIEN WEEK-END. Cet été, des cuisiniers de renom nous emmènent en balade. Voici ce que Laurent Petit emporte dans son sac quand il arpente les hauteurs du lac d’Annecy. Epluchez et taillez les ...

« Les grands-mères, c'est comme les mimosas. C'est doux et c'est frais. Mais c'est fragile. Un matin, elles ne sont plus là. » C'est Fernandel, dans Naïs, qui prononce cette phrase tirée d'un texte de ...

Comme l'explique Alexandre Dehays, responsable de salle, "Mimosa c'est une brasserie. Les viandes, les frites maison et les pâtes sont à l'honneur". Les deux spécialités de la maison à tester sont "le ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles À pocher à la douille si vous êtes bien 80’s. Notre ...

Pour la mayonnaise. Mélangez rapidement le jaune d’œuf à la moutarde. Puis, sans cesser de fouetter, versez l’huile en filet et montez la mayonnaise. Réservez-la au frais. Salez et poivrez à votre ...