Taste Atlas reconoció nuevamente la gastronomía peruana. Esta vez, el autodenominado 'atlas mundial de platos tradicionales' posicionó una conocida y tradicional salsa peruana como la mejor en el ...

La base de la salsa huancaína es la pasta de ají amarillo, un chile suave, aromático y fundamental en la cocina peruana. Su color intenso y su sabor ligeramente afrutado marcan toda la personalidad ...

Las redes sociales se convirtieron en una de las principales vitrinas gastronómicas del momento. En plataformas como TikTok, recetas tradicionales de distintas culturas vuelven a ganar visibilidad a ...

La peruana Talia Castro Pozo dirige el evento Sunset Salsa en Nueva York y enseña salsa estilo neoyorquino a personas de todas las edades y nacionalidades. (EFE) Cada jueves de verano, cuando cae el ...

Dimensión Latina, grupo de 53 años de trayectoria, se mostró sorprendido por los covers en la salsa peruana. La orquesta venezolana Dimensión Latina, uno de los grupos más influyentes de salsa, se ...

Paula Arias, Brunella Torpoco, Amy Gutiérrez y Yahaira Plasencia se unieron a Cielo Torres para nueva canción que resalta la salsa peruana. Cielo Torres juntó a cuatro salseras peruanas para lanzar su ...