Filet de cabillaud au four
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Dec 11, 2017
migros.ch
Cabillaud au four
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Oct 12, 2022
marmiton.org
Dos de Cabillaud au Four, Carottes Confites & Thym La nacre du poisson blanc alliée à la douceur des racines herbacées Le dos de cabillaud est la partie la plus noble et la plus épaisse du poisson, appréciée pour sa chair qui se détache en gros pétales nacrés. Dans cette recette, on mise sur une cuisson douce au four pour préserver sa tendreté. Les carottes, précuites puis confites avec du thym et une touche de miel, apportent un contraste sucré-salé qui sublime la finesse du poisson. Un plat sa
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29K views4 months ago
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Recette toute simple de filet de cabillaud au curry Ingrédients : 4 filets de cabillaud (environ 700 gr) 20 cl de crème fraiche 10 cl de vin blanc sec 2 échalotes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry 1 gousse d'ail 1 poivron rouge Sel/Poivre Temps de réparation : 35 min Temps de cuisson : 20 min à four 200°C | La Cuisine de Philippe
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Recette toute simple de filet de cabillaud au curry Ingrédients : 4 f…
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