¿Ya conoces cómo se prepara el Popo San Lucas Ojitlán? Una bebida con cacao y maíz que forma parte de las bebidas tradicionales de Oaxaca. Esta bebida es parte del libro de Cacao y Chocolate de Mauricio Ávila Serratos en colaboración con Shava Cueva en la fotografía. Conoce más en www.bebidasdeoaxaca.com #bebidastradicionales #Oaxaca #México #cacao #popo
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¿Ya conoces cómo se prepara el Popo San Lucas Ojitlán? Una bebi…
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Les comparto un video del recorrido que hice durante casi un año para documentar las bebidas de #Oaxaca Terminé la parte documental pero comienza otra etapa, editar, escribir, seleccionar y hacer todo lo posible para que salga impreso este libro. Gracias a todas las personas que prepararon las bebidas y me dejaron entrar a sus casas, también a quienes me pasaron cada contacto o nombres de bebidas de sus pueblos. Gracias a Toninense por prestarme el carro durante parte del viaje. Y gracias a mi c
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Les comparto un video del recorrido que hice durante casi un año para …
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El proyecto Bebidas regionales de #Oaxaca tiene el objetivo de promover la gastronomía líquida del estado y rescatar las tradiciones que se están perdiendo en cuanto a elaboración de bebidas tradicionales. Les agradezco lo puedan compartir para que más personas se sumen al proyecto y me platiquen sobre sus bebidas. | Bebidas de Oaxaca México
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El proyecto Bebidas regionales de #Oaxaca tiene el objetivo de prom…
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¡Cada bebida es una historia familiar! 😊 Conoce el increíble proyecto de Bebidas de Oaxaca México y el fotógrafo Shava Cueva 🥛🙌 #animalgourmet #mexico #oaxaca #bebidas | Animal Gourmet
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¡Cada bebida es una historia familiar! 😊 Conoce el increíble proy…
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Las experiencias de Bebidas de Oaxaca son encuentros íntimos para conocer, probar y aprender directamente de quienes preparan las bebidas tradicionales. No son espectáculos turísticos, son espacios donde se cocina, se aprende, se bebe y se come mientras se comparte la historia detrás de cada receta. Los encuentros son para acercarse a las técnicas, los ingredientes y a la esencia del proyecto: conectar con quienes mantienen vivas las tradiciones. En este momento contamos con cuatro experiencias
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Las experiencias de Bebidas de Oaxaca son encuentros íntimos p…
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Esta semana en el blog de Bebidas de Oaxaca, conoce las bebidas espirituosas. En Tlaxiaco, Oaxaca, aún existe una de las pocas boticas activas de México. Se llama La Parroquia y desde 1865 ha sido un lugar donde la gente se cura con plantas, aguardiente y saberes ancestrales. Aquí se preparan tinturas, macerados y curados con plantas como árnica, pericón, tila, ruda y muchas más. Cada bebida tiene una función: calmar los nervios, aliviar el estómago o equilibrar las emociones. Othón Valle ha ded
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En Oaxaca, las bebidas tradicionales cuentan historias, sanan y celebran la vida.Esta es la segunda edición de Bebidas de Oaxaca: un recorrido por 87 bebidas hechas con maíz, cacao, frutas, hierbas y fermentos.No es un recetario.Es memoria, identidad y cultura líquida de México.Mira el video completo y comparte para quien creas que le interesa.Libro disponible en: www.bebidasdeoaxaca.com | Bebidas de Oaxaca México
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En Oaxaca, las bebidas tradicionales cuentan historias, sa…
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¿Qué hay dentro del libro Bebidas de Oaxaca? 📘 En un minuto te mue…
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#Oaxaca 🔴 Dos bebidas tradicionales, dieron paso en Oaxaca y en el paí…
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Ya está disponible GRATIS la Guía de viaje de Bebidas de Oaxaca. Un…
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¿Has probado el atole agrio de Huautla de Jiménez Oaxaca? Es u…
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Atole de cacahuate en la nueva edición del libro Bebidas de Oaxa…
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En Oaxaca existen más de 87 bebidas tradicionales, muchas en …
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Tercera semana (parte 1) de recorrido para documentar cacao, …
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Las bebidas tradicionales más destacadas de Oaxaca
Feb 23, 2022
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Un pequeño video de cómo es la segunda edición del libro Bebida…
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En diferentes pueblos de Oaxaca, al hueso de mamey le conocen com…
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¿Qué tanto conoces sobre las bebidas fermentadas? ¿Sabías qu…
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Nos agarró un poco el agua en Tabasco. Seguimos documentand…
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Las bebidas más exóticas de Oaxaca | Vagabundo
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¿Has probado el Kub Bach? En San Mateo Macuilxochitl, Oaxaca, exist…
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Las 11 fiestas más representativas de Oaxaca (¡no te las puedes perd…
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El Kub Bach es un Tejate distinto al cual se le agrega tepache de pulq…
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